一吨蒜片需要多少大蒜

大概需要2800多斤大蒜。

因为一斤蒜出七两蒜片。其中还要进行大量的工序才能制作完成。

其中最后一道切片，用切片机器或者用刀将蒜瓣切成1.5-2.0毫米的薄片。边切片边冲洗，洗去切片时蒜瓣流出的胶液。切片要均匀，否则烘干时，烘制不均匀，影响质量。