油菜花怎么吃？蚝油油菜花。

2.准备盐水浸泡菜花块，可以有效去除残留的杂质和农药。

3.将泡好的花菜捞出，在清水下冲洗干净。

4.大蒜剁成蒜泥，生姜洗净切成粉，葱切成粉。也可以根据自己的喜好添加其他配菜，比如将黑木耳泡在软水里，胡萝卜去皮切片。

5.在一个干净的容器中准备淀粉汁以备后用。

6.锅中加入适量的油。油热后，加入葱花、姜末和蒜末翻炒。

7.然后加入西兰花等配菜，将调好的淀粉汁倒入锅中。

8.加入蚝油和盐，搅拌均匀即可食用。