做鸡翅的时候加可乐好还是加啤酒好？

我带着孩子去超市买了一些日常用品。孩子们选了一些零食，最后去配料，买了一些蔬菜和肉。走的时候遇到一个小孩吵着要可乐鸡翅。我的孩子也被这种渴望唤醒了，于是我回去买了一些鸡翅和几瓶可乐。今晚的主要任务就是给我家孩子做这个可乐鸡翅，解解馋。

可乐是孩子们喜欢的饮料，鸡翅也是孩子们喜欢的食物。这两种食材放在一起做成食物，可以说是又香又好吃，甚至有些年轻人也爱吃。可乐鸡翅很好吃，但是在餐厅吃太麻烦，而且要花很多钱，所以很多吃货都开始尝试在家里做。毕竟这种可乐鸡翅的制作方法很简单，一般人都能学会。

可乐鸡翅的做法虽然简单，但也需要掌握一些技巧。不然为什么有的人把可乐鸡翅做的红红的好吃，有的人把可乐鸡翅做的又黑又苦？今天边肖就和大家分享一下可乐鸡翅的美味制作方法，以及需要注意的小技巧。希望大家看完能有所帮助。用可乐做鸡翅的时候，不要直接倒可乐，学会这样做，鸡翅会更亮更好吃。

可乐鸡翅

配料:鸡翅、可乐、料酒、酱油、啤酒、盐、葱、姜、食用油。

第一步:鸡翅用清水洗净，葱去皮切片，姜去皮切片。

第二步:锅中加入冷水烧开，然后倒入鸡翅焯水2分钟左右，取出鸡翅控水待用。

第三步:用刀在鸡翅上划几刀，放入碗中，放入葱段和姜片，继续倒入适量料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。

第四步:热油出锅，油熟时放入鸡翅，小火慢煎至鸡翅呈金黄色。倒入适量生抽，加盐翻炒均匀上色。

第五步:然后将适量的可乐和啤酒倒入锅中，搅拌均匀，继续煮5-10分钟，等到鸡翅熟了，最后大火收汁，即可出锅。

小贴士:

1.千万不要直接用可乐炖鸡翅。记得多加啤酒，因为啤酒不仅可以去除鱼腥味，提升香气，还可以让鸡翅的颜色更鲜艳，所以用啤酒煮出来的可乐鸡翅绝对不会又黑又苦。

2.鸡翅下锅前，一定要焯水，因为焯水后不仅能去除一些腥味，还能让鸡翅更干净。