砂锅羊杂汤做法大全

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羊杂250克

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0.5白萝卜

佐料

老姜

6片

大蒜

6片花瓣

大葱

1件

干红辣椒

五

四川胡椒

1勺子

烹饪酒

4勺

辣椒

1勺子

盐

3勺

砂锅羊杂汤的做法

1.

准备食材:将羊杂清洗干净(我买的羊杂是加工过的半成品，煮熟后就可以吃了)，白萝卜去皮洗净；

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2.

白萝卜切丁，生姜切片，大蒜去皮洗净；葱白斜切面；

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3.

将清水倒入烧开的锅中，加入羊杂、3片姜、2小块葱、2勺料酒烧开；

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4.

取油锅，放入姜片、蒜、大葱、干辣椒、花椒炒香；

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5.

将羊杂放入火中翻炒；

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6.

加入料酒和胡椒粉继续翻炒；

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7.

倒开水，中途不加水，所以一次加足水；

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8.

水烧开后，将所有材料倒入砂锅；

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9.

将电焖杯接上电源，选择砂锅鸡鸭程序，启动；

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10.

节目还剩30分钟时，放入白萝卜；继续炖；

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11.

程序结束，加盐，搅拌均匀；

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12.

砂锅羊杂汤做好了，吃的时候可以撒点香菜装饰一下。