如何做一个生煎包(冰花底)

200克面粉

酵母2克

95克水和面粉。

90克水煎。

2克糖和面条

猪肉(3肥7瘦)、韭菜、盐、酱油、神奇厨汤粉、十三香、香油、玉米油、黑芝麻、葱花、玉米粉3克。

怎么做一个炸包子(冰花底)？

酵母2克，糖2克，用95克水溶解，再加入200克面粉和面粉，放置发酵至两倍大小。

打褶技术不好，需要改进。

第二次唤醒(10分钟)，9盆。

小火，油五成热，变色(昨晚这锅，有14)

上色后用玉米粉？每个3克面粉。将90克水混合均匀，倒入锅中，盖上锅盖炖。水干后转小火，盖上盖子撒上芝麻和葱花，盖上盖子收干水，关火焖2分钟，装盘。