肉末怎么炒不会粘在一起？

炒肉末时，油稍为多一点，出来就不会粘在一起了。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肉 100克、料油 15克、豆瓣酱 1汤匙、老抽 3克、蒜 1颗、葱 1根、食用油 适量。

1、猪肉剁成末。

2、蒜切成片。

3、葱切段。

4、锅里放较多油，大火加热，将蒜片放入锅中爆香。

5、将猪肉末放入锅中炒至发白。

6、加豆瓣酱，老抽，炒匀。

7、翻炒均匀撒上葱花即可。