吃什么水果蔬菜可以改善便秘? 许多新鲜的水果和蔬菜都可以吃。一些富含纤维素的蔬菜水果,如芹菜、韭菜、香蕉、苹果等,可以促进排便。可以吃一些膳食纤维比较多的蔬菜。块根类蔬菜和海藻类食物的膳食纤维比较多,如芹菜、韭菜、菠菜、茭白、苦瓜牛蒡、胡萝卜、绿豆、红豆、豌豆、土豆、裙带菜等,要多喝水。同时针对肠道有益菌的水苏糖对胃肠道有益菌有明显的促进作用。可以改善肠道,保持健康。