听说吃蓝莓可以保护眼睛。是真的吗？
在人眼的视网膜中，有一种叫做视紫红质的紫色色素，它的作用是将光刺激传递到大脑，使人感觉自己看到了什么东西。蓝莓中花青素色素的重要作用是促进视黄醇的生物合成，从而增强人的视力。
花青素是一种活性物质，是维持眼睛健康、预防视力障碍的重要元素。其作用是保护眼睛的微血管，从而促进血液循环，同时具有加速视紫红质再生的能力，视紫红质是良好视力所不可缺少的。
人的眼睛在工作的时候，视紫红质会被光线一点一点的分解，并且随着年龄的增长分解的速度加快，导致我们的视力逐渐下降。蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生。
花青素可以通过抑制视网膜光化学损伤所损伤的感光细胞凋亡来保护视力。花青素可以通过预防性神经保护来保护视网膜免受光诱导的视网膜病变。
蓝莓中的花青素可以改善昏暗光线下的视力；这对夜间的司机、长时间盯着屏幕的人等有帮助。
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扩展数据
蓝莓功效
1，保护视力
研究发现，食用蓝莓可以降低38%的老年性黄斑变性风险。
2.预防便秘
1杯新鲜蓝莓含膳食纤维约4g，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中的水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防止便秘。
3.增强免疫力
研究发现，蓝莓比其他新鲜水果和蔬菜含有更多的抗氧化剂。抗氧化剂可以中和体内的自由基，增强免疫系统。
4.减肚子。
蓝莓中富含的多酚可以分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致肥胖。
5.提高你的脑力
蓝莓干当零食可以提高大脑活力。一项新的研究发现，蓝莓中富含的黄酮类化合物可以缓解老年记忆力下降。
6、有益心脏健康
蓝莓含有可以帮助血管扩张的成分，从而降低血栓形成和心脏病的风险。研究发现，每周吃五份以上的蓝莓可以降低患心脏病的风险。
7.降低血糖
吃蓝莓有助于糖尿病患者调节血糖水平。连续两个月每周吃5份蓝莓等低血糖指数水果，可显著提高血糖调节能力。
8.强壮的骨骼
蓝莓富含微量元素锰，对骨骼发育有关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的孩子比不吃蓝莓的孩子骨密度更高。
9.预防癌症
蓝莓中的花青素可以抑制肿瘤细胞的生长，每天吃半杯可以达到抗癌的效果。
10，预防膀胱炎
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