羊肉胡萝卜汤怎么做

辅料:红枣适量，枸杞适量，桂圆适量，生姜一小块，凉茶一小包。

练习:

1.羊肉洗净，切块，放入凉水中加入姜片、酒、桂皮、八角。

2.同时准备胡萝卜、生姜、桂圆、红枣、枸杞、党参和一小袋清补凉。清补凉在外面的菜市场有卖，一元一袋。里面有一些香料可以起到一定的除臭作用。里面只有太少的红枣和枸杞，多准备一些。

3.羊肉将被捞出来洗净。

4.另取一锅凉水，放入洗净的羊肉，然后将上述材料洗净后放入锅中，烧开。

5.将胡萝卜去皮，切滚刀块。

6.羊肉煮开后，转小火煮40分钟左右。加入胡萝卜块，煮大约20分钟。胡萝卜煮好后，你可以用勺子把泡沫去掉。

7.炒菜前加少量盐，取一小碗，倒酱油和煮油，一碗米饭就是一个人的午餐。