酸冬瓜在台州的实践

毕竟那个臭汤卤汁短时间内是达不到好吃的程度的。

那些美味的臭甜瓜

都是用老臭盐水做的。

在家做点简单的就行了。

主要是夏天，清爽开胃。

臭不臭，其次

主要在青口~

方法:

冬瓜洗净晾干。

切成方形块

看看你一次能吃多少块

不要太小，不要太大~刚刚好

一个干净的罐子。

记得不要有油。

还不如在家烧壶热水。

除非你会清理炒锅，否则会有一些油气。

这样煮出来的冬瓜不容易保存。

在锅里放一些水。

大火翻滚

加入冬瓜块

转小火，彻底煮熟。

换个颜色就行了。

当然可以多煮。

看你喜不喜欢。

取出冬瓜，用冷盐水浸泡。

当它凉了，把它放在冰箱里。

想吃的时候。

把冬瓜从盐汤里拿出来

放盐和味精

盐可以根据自己冬瓜的口味自己把握。

最后滴香油，也叫麻油。

你可以享受它。

我们家夏天总是这样。

简单、方便、美味

如果你出去吃臭瓜，

我也相信商店。

他们的汤卤味道刚刚好~