唐山宴有什么美食推荐？唐山宴有什么美食推荐？

1.棋牌饼干:在唐山的风味食品中，棋牌饼干是堪比唐山麻糖的传统食品。因为是一种与棋子形状大小相同的饼干，所以命名为棋子饼干。

2.窑焗烧饼:唐山乐亭的名吃之一，已有100多年的历史，解放前在JD.COM很有名。它的制造工艺是独一无二的。历史上把一个纵向切开的大水箱倒扣在一个方扁的炉子上，叫做‘缸炉’。炉膛炉的内部形状类似于带有封闭孔的拱形桥开口。制作时，将燃烧的无烟木炭放在一个平的炉膛上。先将拱形灶台加热，然后将烧饼倒贴在灶台上。此时烧饼由灶台加热，用炭火烘烤。烧饼烤出来的猪油慢慢浸入外皮。烤出来的烧饼呈圆形，色泽棕黄，外酥里嫩，香脆可口，口感醇厚，风味独特。

3、山煎红烧肉

论追忆历史，不忘初衷，那种萦绕在老一辈唐山人心中的独特乡愁。红烧肉是用绿豆粉加调料炒的。其色泽黄白，透明，外辣外脆，内软嫩爽，爽滑可口，蘸食调味，入口酸、香、辣、咸。

4、小山炸糕

软糯香甜的炸糕，出锅金黄透明，入口绵软，香味飘数米。咬一口，黄、白、黑分明，黄的是煎的棕皮；白色的是糯米的皮，有嚼头，不粘牙；黑色的是甜豆沙馅。

5.古镇传统羊汤

经过几个小时的古老烹饪，羊骨头形成了营养丰富的乳白色汤。汤很漂亮，营养丰富，喝完软糯可口。

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唐山的特色面食小吃是用豆粉做成饼，切成块，煎或炸。逢年过节，婚丧喜庆，是人们必不可少的事情。在唐山，也有‘不吃酒席，不在唐山’的说法。

7.十四王子烤鸡

有百年历史的“十四王烧鸡”，光听名字就知道这道菜历史悠久，咸中带香，软嫩带点劲。越嚼越香，味道绝对和祖上一模一样。

雍正二年，十四皇子被派往清东陵的竟陵负责镇守。他情绪低落，没有食欲。厨师尽力为王子烹饪食物。听说当地有一种土著的烧鸡烹饪方法，于是御厨将御膳烧鸡的做法与当地传统做法相结合，研制出一种味道纯正，腐肉美味的烧鸡。王子品尝后食欲大增，厨师也因此受到奖励。因此，这道菜被命名为“十四王烧鸡”。

8.奶奶的酥糖

唐山的花生酥糖已有上百年的历史，与蜂蜜芝麻糖齐名唐山凤凰，色泽金黄，十厘米长的金条大小。

酥糖是一种高级营养补充品，口感甜脆，具有健胃润肺、强身健体的功效，老少皆宜。咬一口，瞬间碎成千万片。口感甜脆，入口即化，回味清爽，营养极其丰富，可谓“最健康的甜品”。

9.奶奶的芝麻糖

唐山麻糖已有400多年的历史，起源于明朝万历年间，发源于曹雪芹的故乡——冀东富庶的唐山漆树庄。

芝麻糖形似花球，薄如蝉翼，有的乳白色有的淡黄色，软脆可口，香甜可口，营养丰富。可谓是唐山城市的独特风味。

10，迁西板栗

板栗是“干果之王”，唐山西迁，被誉为“中国板栗之乡”。唐山宴的板栗和师傅都来自迁西，在这里大家可以品尝到最正宗的JD.COM板栗。

11，唐嫣红枣驴肉

唐山宴枣驴肉作为河北省的特色美食，曾多次被央视报道。顾名思义，枣驴肉就是吃枣的驴。

在迁西，唐山宴有个枣子毛驴养殖基地，毛驴每天要吃不少于两斤的枣子。大家都知道大枣和驴肉是补气养血的最佳食材，两者结合更完美。

12，家好蒸饺

蒸饺洁白如玉，皮薄肉鲜，油而不腻，汤汁鲜美。现场的五个大妈用手压着蒸饺皮的手肘让它酸痛，跟不上顾客的需求，每天卖出几千份。