自制牛筋面的简单方法如何简单的自制牛筋面？

1，和面。在最好的面粉中加水，做成不加任何添加剂的硬面团。醒后放入机器压制。自熟成条。

2、起泡。将牛筋面浸泡在水中2到10分钟，直到它们变软变嫩。把它放进漏水的篮子里，把多余的水倒掉。

3.调制。将辣椒油、醋和芝麻酱混合。黄瓜、盐水、鸡精放入容器中搅拌均匀，即可食用。味道麻辣鲜香。

4、牛筋面的做法加少许油，泡打粉，放冰箱冷藏一段时间，取出揉搓，清水洗三遍，找一个大的平底盘，放入洗好的面里，薄薄的一层，和洗好的面筋一起放入蒸锅。把它切成小块就行了。