孕妇可以吃沾酱菜吗

酱腌菜属于一种腌制的小菜，因为腌制的过程，需要较多的盐分和其他的一些调味料，腌制的时间也比较长，失去了较多的营养成分，没有了蔬菜的新鲜度，在孕期食用的话，出于营养方面考虑，通常是不建议的，但是少量的食用也是没有关系的。因为孕期会因为呕吐导致食欲下降，腌制的酱菜比较清爽，适合下饭食用。

在为孕妇选择酱腌菜的时候，要尽量选择腌制时间较短的，含盐量较低的。因为在长时间腌制的过程中，酱腌菜会出现大量的亚硝酸盐，对身体的损害较大，因此在孕妇食用的时候，如果酱腌菜出现白盐霜的话，就不能食用了。

在孕妇食用酱腌菜的时候，一定要控制好量，食用过多的话，会导致孕妇亚硝酸盐中毒，因此，酱腌菜可以在孕期馋嘴的时候食用，不能作为每日的小菜。

怀孕中期饮食要注意：

1、饮食要富含钙质

钙质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分，在孕中期需要大量摄取。沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源，但要选择含盐量较少的进食。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等，都富含钙质。高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话，能提高吸收率。

2、充分摄取铁质

摄取铁质能预防贫血，富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等。铁质食品和维生素C一起摄取的话，吸收率会更高，因为维生素C在人体能能促进铁质吸收。相反，红茶、咖啡等饮料含有咖啡因，会妨碍体内的铁质吸收。孕妈咪在吃饭前1小时，不能喝这些饮料。