洋葱怎么炒才好吃，简单。

材料/工具:猪肝500g，葱半根，蒜苗1根，姜1根，花椒3个，蒜瓣3个，青椒3个，料酒适量，酱油适量，油适量，盐少许，炒锅，铲子。

1.姜、蒜、葱、青椒切片，蒜苗切碎，辣椒切圈。

2.猪肝洗净，切片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制。

3、锅里放油，铺猪肝，放入蒜、姜、花椒，翻炒。

4.倒入酱油翻炒均匀。

5.加入洋葱和青椒，搅拌均匀即可食用。