南通的特产是什么？

1.油籽:早年粮食匮乏。用面粉制成的油籽(在南通称为“油面”)与红糖一起煮，作为孕妇的滋补食品食用。这一古老的习俗在南通的许多地方仍然沿袭着。

2、如皋香肠:如皋香肠又称“史茹”香肠，历史悠久，是我国著名的香肠品种之一。它可以与“广式”香肠相媲美，被称为“史茹”香肠。如皋香肠具有整齐、肉质紧实、肥瘦比例适宜、干爽紧实的特点。

3.正昌熏饼:正昌熏饼，江苏省南通市汉族传统名饼，产于通州区正昌镇，已有近500年历史。

4.吕四海蜇:吕四海蜇，江苏特产，盛产于吕四沿海启东，半球形蓝绿色半透明体。以品质高、加工精细著称，是中国“海鲜八宝”之一。用白酒、香菜、辣椒做成的海蜇盘，酥脆透明，沁人心脾。

5.白蒲干茶:白蒲“三湘斋”干茶(简称白蒲干茶)已有300多年的历史，是如皋久负盛名的传统土特产。“白蒲茶干”选用优质大豆和各种香料制成。