每100克奶酪中含有多少克蛋白质？

那么，每100克奶酪中含有多少克蛋白质呢？

不同奶酪的蛋白质含量不同。以下是每100g奶酪(奶酪)的营养成分表:

组件名称内容组件名称内容组件名称内容

可食用部分100水分(克)43.5能量(千卡)328

能量(千焦)1372蛋白质(克)25.7脂肪(克)23.5

碳水化合物(克)3.5膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)11

灰分(克)3.8维生素A(毫克)152胡萝卜素(毫克)0

视黄醇(毫克)152硫胺素(微克)0.06核黄素(毫克)0.91

烟酸(毫克)0.6维生素C(毫克)0维生素E(吨)(毫克)0.6

a-E 0.6 (β-γ)-E 0 δ-E 0

钙(毫克)799磷(毫克)326钾(毫克)75

钠(毫克)584.6镁(毫克)57铁(毫克)2.4

锌(毫克)6.97硒(毫克)1.5铜(毫克)0.13

锰(毫克)0.16碘(毫克)0

从上表中很容易看出，每100g奶酪含有约25.7g蛋白质。