长在柳树上的蘑菇能吃吗？

野生茶树菇只能在柳树上种植，食用价值很高。八种必需氨基酸含量齐全，富含B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。蛋白质中有18种氨基酸，其中蛋氨酸占2.49%，其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。

扩展资料野生茶树菇只生长在柳树上。经过人工驯化，柳树、杨树等阔叶树可以作为栽培材料，但材料疏松、单宁含量少的木屑更适合茶树菇的生长。麸皮、米糠和饼肥可作为氮源充分利用。