方便菜，麻辣鲜香，有哪些是一家人吃完就放不下筷子的食物？

辣椒烤脆骨食物:生猪肉(软骨组织粒)、青红椒、蒜、郫县豆瓣酱、酱油、耗油、糖、盐、黑胡椒、米酒。做法:1。先将猪脆骨洗净，用清水浸泡，然后加入料酒、黑胡椒和少许盐10min，捞出焖制。大蒜切片；青红椒洗净，切成小块；2.将腌制好的肉放入锅中，加入冷水，使其变得受欢迎。水烧开后转文火煮10min。肉基本蒸熟后，捞出肉备用。3.让蒸好的肉放凉，然后切成厚度适中的小块肉，保证每块肉中间都有一个脆骨粒；4、冷锅加些油，油烧开后开一个大众化的脆片，等蒜炒金黄；加入小块肉，中火煸炒至肉稍褪色；加入青红椒，再次翻炒至小鲜肉表面金黄，小火翻炒，加入郫县豆瓣酱、糖、酱油、耗油、盐，然后关火，即可出锅摆盘。

栗子炖鸡食物:熟栗子1包，鸡翅4只，姜片，蒜，冬瓜片。合适的方法:1。鸡翅洗净，切块，加入少许盐鸡粉、发酵米酒和酱油，混合腌制30分钟；2.熟栗子拆包后用温水冲洗干净备用；3.冷却锅，加热油。将鸡肉放入锅中慢火煎至两面金黄(每面约3分钟)，然后倒入栗子和葱姜，再倒入2汤匙耗油和1杯水拌匀，盖上锅盖焖10分钟；4.收汁，倒入冬茹，淋上少量香油，即可享用！

大盘鸡食物:整鸡、土豆、花椒、辣椒、八角、桂皮、高良姜、干辣椒、胡椒粉、冬茹、姜片、生抽、老抽、白糖、番茄酱、柠檬水:1。将全鸡洗净，去头去PP，剁成块，放入有米酒的沸锅中，捞起，冲掉白沫，沥干水分备用。2。在冷锅中搅拌油。油烧开后，倒入八角、桂皮、高良姜、干辣椒、花椒和姜蒜切片炒香。3。用黑胡椒炒鸡肉2分钟。3分钟，倒入生抽、老抽、白糖翻炒至变色。4。加入不加黑胡椒的鸡块开水，烧开，加入番茄酱，挤入少许柠檬水，盖上盖子小火炖20分钟。6。倒入青红椒，加盐和白胡椒粉调味，收汁。