安康美食榜前十
1，康康莫
康康馒头，也叫烧饼，是一种圆形或长方形的煎饼。它由天然木炭制成，在特殊的瓷砖上烘烤而成。是陕西安康汉阴人的特色小吃，也是安康汉阴的代表食品。
炕炕馍原本是炕熟后为长途跋涉准备的即食食品。小麦粉，菜籽油和汉江上生长的芝麻被用来制作一个覆盖着芝麻的圆形蛋糕，供途中食用。汉阴康康小笼包咸中带甜，长而圆，风味独特，酥而香，老少皆宜，携带方便，在陕南久负盛名，流传至今。汉阴康康馍入选安康市非物质文化遗产名录，还被中国烹饪协会评选为“中国十大名小吃”。
2、石泉鼓鼓的小笼包
石泉膨化馒头，或称膨化饼，是一种煮熟的圆形面食，是安康石泉的特色食品小吃，也是石泉县的代表性食品之一。做泡馍的时候需要两层火来烤。面心用香油、五香面、精盐等调味。放入生面条后，馒头因两面受热而膨胀。
烤出来的鼓鼓的包子黄亮，吃起来又香又脆。你必须趁热吃，尤其是和红豆腐一起吃。现在的膨化包子吃法很多，油条，肉，甚至水盆，羊肉泡。石泉鼓馒头被评为“陕西金牌旅游小吃”，麦果边肖推荐了安康石泉的其他特色小吃:石泉五香豆干、石泉凉粉、石泉腊肉饼、石泉辣子鸡等。
3.汉阴豆腐干
汉阴豆腐干是陕西安康汉阴特色小吃之一，也是汉阴县的传统食品之一，具有独特的色香味和制作。在制作过程中，豆腐干会加入盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料。既香又鲜，还能长期食用，因此被誉为“素火腿”。
汉阴的豆腐干可以有各种吃法。可直接饮用，细嚼慢咽，香而韧，美味可口；油炸酥，吃起来像环皮，更酥；如果炒肉用水膨胀，切成细丝，看起来像墨鱼丝，没有味道。这种小吃，豆腐干，不用煮，不用炸，不用炖，装在盘子里。它是一种可以用手品尝的小吃，一直是汉阴人喜爱和馈赠亲友的特色小吃之一。
汉阴豆腐干先后被评为“陕西金牌旅游小吃”、“安康十大特色小吃”，汉阴康馍、汉阴剑池焖面、镇平土豆红糖锅盔、镇平姜八饼也被评为陕西金牌旅游小吃。
4.安康蒸面
蒸面是陕西安康的一种典型小吃。它是一种以面粉为主要原料蒸成的面食。是陕南人的首选，也是外地游客中口碑较好的风味小吃。它被认为是安康的一种独特风味。
蒸面的制作过程并不复杂。选用优质面粉为主要原料，加少许盐，用水调成面糊，将面糊放入表面涂有食用油的铁或铝圆形蒸面锣内，再放入大锅水中蒸熟。几分钟后，一个圆形，黄色和软蒸面获得。吃的时候加各种调料，味道鲜美，醇香爽口。
5、安康沃沃面
安康沃沃面是陕西省安康市的特色小吃之一，也是陕西省著名的汉族面食小吃。安康沃沃面以面粉为主料，辅以海参、鱿鱼、五花肉、鸡肉、香菇、辛夷片、鸡蛋、菠菜、韭菜、淀粉、酱油、香油、味精、姜、葱、精盐、胡椒、猪油等佐料。成品呈圆形，浮于碗中，汤汁清澈鲜美，红绿相映，深受人们喜爱。
6、平利绞蓝茶香饺子
拧蓝茶香饺子是陕西安康平利的特色小吃之一。这种小吃是用新鲜的绞股蓝、五花肉、葱姜调制成饺子馅，包成饺子，煮熟而成。绞股蓝茶饺的特点是有绞股蓝的香味，有肉蛋的味道，但不油腻，口感很好。
麻花蓝茶香饺被安康市评选为“安康十大特色小吃”，其他入选名称还有平利五彩茶香包、汉阴豆腐干、平利土豆点心、汉阴面鱼、镇平土豆虾球、宁陕浆小笼包、旬阳五彩水晶蒸饺、百合豆渣饼、汉滨莲萝卜小笼包等。
7.百合豆渣饼
白河豆渣饼是白河一种流行的民间食品，也是安康著名的特色风味小吃之一。它主要是用大豆研磨后留下的残渣，混合面粉、鸡蛋、芝麻等原料制成的一种饼状食品。百合豆渣饼简单。豆渣中加入鸡蛋、盐、葱花翻炒。将面粉摊成饼，均匀加入炒好的豆渣做馅；放入锅内，两面翻面，直至金黄呈翡翠色。拿出来切成块。
百合豆渣饼还被安康市评选为“安康十大特色小吃”。安康白河的其他特色小吃包括白河肉饼、金酥脆、白河汤漾饺子等。其中，金酥脆是安康白河乃至陕南一种历史悠久的特色小吃，色泽金黄，入口酥脆，皮薄馅多，富有诗意，外酥里嫩，酥脆可口。
8.两份酸菜拌面
酸菜二拌面是安康旬阳县的代表食品。之所以叫二混面，是因为豌豆和小麦的面粉卷在一起，麦味和豆味相互交融。下锅煮，面条劲道十足，风味十足，面条呈淡黄色。进入后，香味顿时充满了整个鼻子和喉咙，如同灵魂一般的享受。
吃两种拌面都离不开包谷珍，扎辣椒和姜水菜，缺一不可。包固镇煮成糊状，裹在面条里，面条的香味被锁住了。水煮菜不要太酸，切成小块，最好用猪油煮，这样口感软腻，辣椒一定要辣。如今，酸菜拌面千百年来一直保持新鲜，成为旬阳人餐桌上的主食，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。
9.苦荞饼
高览苦荞糕是陕西安康高览的特色小吃之一。它是用高山苦荞磨成粉制成的，具有清肝明目、降血脂、降血压的功效。它可以和蜂蜜一起食用，被称为“苦中带甜”，味道极佳。高览苦荞饼成品呈黄色，切成几个三角形，装盘端上桌，香味扑鼻。现在它是高览为招待客人准备的健康小吃。
高览苦荞饼2016被安康市评选为“安康十大小吃”。其他入选名单还有汉阴康康馒头、高览土豆丝饼、白河王集金酥脆、汉阴健齿焖面、平利苦荞核桃包、紫阳茶香黑米煎饺、石泉鼓馒头、汉滨芝麻包、汉滨荷花蒸面等。
江坝莫10
姜八馍是陕西省安康市紫阳县的特色美食小吃。它是用玉米浆包裹泡桐叶，蒸新小麦粉制成的。其口感微脆香甜，有泡桐叶的清香。糍粑是安康农村的传统美食，夏天尤其受欢迎。它是一种由嫩玉米经初步发酵制成的食品。发酵后的玉米口感微酸，更容易消化，口感好。