新疆若羌大枣为什么叫灰枣？

营养价值若羌灰枣的干燥率为60%，干燥后总糖含量为74.88%，比赞皇枣高8.88个百分点。断时可拉出金线，故称“仙枣”。

据科学测定，若羌大枣含有大量的18种氨基酸、蛋白质、维生素、钙、铁、锌、钾、硒等人体所需的矿物质元素。

功效若羌大枣具有重要的医疗保健价值，具有养颜美容、抗衰老、健脾和胃、益气生津、解毒等功效。

食用方法

①开袋即食，枣味浓郁，鲜甜爽口。

②开水浸泡几分钟，口感软糯，香甜可口。

3汤、粥、茶。

避免和海鲜一起吃。