家庭红薯干的制作方法

家庭红薯干的制作方法如下：

工具/材料：红薯、蜂蜜、清水、凉白开、小刷子、筷子、蒸锅、烤箱。

1、准备好红薯，清洗干净表皮的泥沙，红薯皮可以直接去掉，也可以等到后续步骤再去掉也可以。

2、洗好的红薯切开，小的一分为二，大的可以切四瓣。水开后放入蒸锅中，大火蒸熟。

3、大约蒸20分钟，用筷子或小叉子能够轻松穿透就行了。选择黄心的红薯最好，因为黄心红薯比较甜，有嚼劲儿，适合做红薯干。

4、稍微晾一下，去掉红薯皮，切成条，放入烤箱中层，选择空气炸，上下火140度烘烤30分钟。

5、用蜂蜜和凉白开以1：10的比例，调一点儿蜂蜜水。30分钟后，取出红薯干，刷上一层蜂蜜水。

6、再次放入烤箱中层，继续选择空气炸，上下火150度炸40分钟就好了。