潮汕腐乳粿条的做法

1.一份猪骨汤。2.潮汕粿条。3.潮汕蘑菇丸子和鱼饺。4.一块薄薄的猪肉瘦肉(可以请有经验的卖家帮你切，或者放冰箱里根据质地切片，这样可以切的很薄)。5.大蒜油和芫荽粉。6.将猪骨汤倒入锅中加热。7.选择一份干净的生菜。9.把生菜放在碗底备用。猪肉丸煮开后，可以加入粿条11。烧开，把粿条放在碗里的生菜上12。继续在锅里煮，用适量的盐13调味。最好大一点)15。用漏勺把肉放进沸腾的汤里，用筷子搅拌。猪肉稍微变色就可以出锅了17。倒入碗中，鱼丸汤圆入碗18。倒热汤(不用担心猪肉没熟，因为是用热汤浇的。