蕨根粉是什么材料做的？

蕨根粉是从野生蕨根中提取的淀粉。它是将蕨菜根直接洗净、捣碎、过滤、干燥而成，保留了蕨菜根中的大部分营养成分，对人体有很大的保健作用。

蕨根分布在湖南、陕西、四川、贵州等地区的深山里，天然野生，无污染。蕨根原粉没有经过现代技术加工，不含任何添加剂。蕨根具有润肠通便、清热解毒、降脂降压、疏通经络、降气化痰、助眠的功效。

扩展数据:

蕨菜的叶、芽和嫩茎富含人体所需的营养和多种维生素。每100克鲜蕨菜含蛋白质0.43克，脂肪0.39克，糖3.6克，有机酸0.45克。

蕨菜的可食部分是未展开的嫩茎叶。干鲜品常用来炒菜、做汤。蕨菜食用前先用开水焯一下，再用冷水浸泡去除异味，就可以食用了。加工后的蕨菜口感香滑，再配以调料，清凉爽口，是典型的绿色食品。

参考来源:百度百科-蕨根粉

参考来源:百度百科-蕨菜