西葫芦可以生冷吃吗？西葫芦的营养作用

西葫芦可以直接生冷食用，生吃味道鲜美。此外，生吃西葫芦还可以帮助预防便秘，增强人体免疫力。如果你不喜欢生吃的感觉，你可以把西葫芦用水焯一下，然后生冷着吃。想继续了解西葫芦可以生吃也可以凉拌的读者可以继续阅读。

西葫芦的介绍和益处

1.西葫芦是葫芦科葫芦科植物，原产于北美南部。19世纪中叶从欧洲传入我国栽培，现分布于世界各地。

2.西葫芦的果实呈圆柱形，形状小，表面光滑，以便采摘嫩果作蔬菜。西葫芦因其皮薄肉厚、汁多肉素、馅多而深受人们喜爱。

3.西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙。

4.西葫芦的含水量很高，每100克西葫芦中有94克以上的水分，所以它是一种低热量的食物，并富含维生素A和一些矿物质，因此具有一定的药理作用。