各种口味的爆米花怎么做？

巧克力爆米花

材料

主料:70克玉米。

调味玉米油1汤匙黄油25g白糖25g糖浆50g巧克力(黑)60g。

巧克力爆米花的制作方法

虽然现在各种水果爆米花都有，但是里面有很多添加剂。市场上有卖爆米花的小玉米。还不如买一些自己在家做，安全健康，又甜又脆。

1.将玉米油和玉米粒(用于爆米花)加入热锅中，搅拌均匀。

2.盖上锅盖，关火，直到玉米粒全部爆开。

3.将糖浆、糖和黄油倒入锅中，加热至沸腾。

4.加入巧克力融化，关火。

5.将巧克力糖浆倒入爆米花中，搅拌均匀。

6.将爆米花倒入铺有油纸的烤盘，移至预热至160度的烤箱，烤约10分钟，取出冷却。

烹饪诀窍

1，爆米花一定要用不粘锅，盖子要盖好。

2.玉米粒爆开时不要揭开盖子。爆炸后一定要关火，揭开锅盖。

3.巧克力糖浆应该趁热倒入爆米花中，并快速搅拌。

4.烘烤过程中，搅拌至爆米花均匀沾上巧克力糖浆。

菜肴特色

烤箱烤出来的爆米花更脆。扔一个在嘴里，浓郁的巧克力味道令人陶醉！两块51斤的玉米，一次两小把就能爆很多，比外面卖便宜多了。快点回家做！

甜爆米花

甜爆米花的制作方法

你只需要一口厚锅，一个厚锅盖，5分钟就能做出好吃的零食。

佐料

自爆玉米粒(90克)

调味品

黄油(适量)和糖粉(适量)

炊具

没有

1黄油小火加热至完全融化。关火，利用余温彻底融化。

将洗净用厨房纸擦干的玉米粒倒入锅中，搅拌均匀，使每个玉米粒都裹上黄油。

3.盖上锅盖重新火，晃动锅，避免高温灼伤部分部位。

4基本不再听到玉米爆开的声音，关火，趁热倒入糖粉，拌匀。