烹饪大全家常菜做法

农民的一碗香菜:杭椒适宜；两个生鸡蛋；五花肉为宜；水豆豉的适宜方法:1、辣椒切段，肉切片，水豆豉切碎，两个鸡蛋加少许水搅拌。2.锅里烧热油，倒入生鸡蛋翻炒至变软。把生鸡蛋端出来的时候用铲子把多余的油挤干(油比平时炒菜多一点，炒完鸡蛋的油还得用于后面的步骤)。3.将切成小块的小鲜肉加入锅中剩余的油中，煎至发白，加入切成小块的水豆豉。4.炒出香味放入辣椒段，适当翻炒，出锅摆盘。

炒热白菜饼方法1。将蛋糕和泡菜切成丝，南瓜切成片，大蒜打碎。2.锅里烧油，炒锅里放一部分蒜末，在哈密瓜里翻炒均匀，放入泡菜，再次翻炒至南瓜塌陷。3.加入切好的饼丝，倒入酱油大王中，搅拌均匀，放入适当的开水中，翻炒至水分均匀消化吸收。

糯米蒸排骨提前准备食物:排骨400克，醪糟80克。调料:番茄酱一勺，豆腐脑1块，酱油一勺，耗油一勺，米酒一勺，淀粉一勺，白胡椒粉少量。1.排骨洗净，浸泡15分钟。(把血和腥味泡出来)，然后用菜刀把排骨上的肉一点点切下来。让猪排松一点。2.将发酵好的大米早早放入碗中，加入冷水浸泡1小时。泡一勺，舀起来沥干备用。3.我们来调一下腌排骨的酱料。取一颗小蝶籽，加入1勺番茄酱翻炒。加1勺米酒，1块豆腐脑，1勺酱油，1勺油耗。

4.最后加一点白胡椒提香(你不是很喜欢，可以不加)。这里不需要放盐，因为豆腐脑和调料里有足够的盐，再加盐就咸了。将炒好的调料倒入排骨中，拌匀，加入1汤匙干淀粉。5.再次搅拌均匀后，盖紧保鲜袋，放入冰箱腌制1小时以上。糯米粒泡干，腌制口味的排骨做好了。把排骨卷在米饭里，让排骨均匀的裹在米饭里，放在盘子里备用。然后蒸80分钟。在热锅上撒一点洋葱即可食用。