排骨焖菜的家常做法

1.材料:排骨1、香菇6、油麦菜1、八角2、糖少许、姜蒜、桂皮1、茴香4、干辣椒、盐、味精、胡椒粉、生抽、老抽。

2.把排骨泡在水里。

3.香菇洗净切块，油麦菜切块备用。

4、放适量油，放入排骨，炒香。

5.加入八角、茴香、干辣椒、花椒、桂皮、盐、生抽、老抽、糖、姜蒜、香菇，搅拌均匀，加入适量水。用中火烹调。

6.排骨熟了，放入油麦菜，翻炒均匀，加入适量味精。