干黄豆可以保存多久？

1，干黄豆可保存2年以上，干黄豆含水量约为8-10%。如果它们不受水分影响，大豆的外观保持不变，干大豆两年后仍然可以使用。大家都希望保存的时间长一点，最好是晒干。

2.大豆含有大量的脂肪和维生素，便于在胃中消化，对预防动脉硬化和预防癌症有好处。大豆是新鲜食材，新鲜食材的保存时间不能超过一周，会导致大豆脱水或者发霉。

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