回忆童年|捉螃蟹
01
我们的寨子坐落在山坡上。因为海拔高，没有河流经过，只有两条小河沟。
那是以前，而现在，河沟几乎没了，只剩下可怜兮兮的水流，勉强覆盖“河床”。
这两条河沟大概是很久以前被水冲走的，里面堆了一些大小不一的石头；两边的杂草堵塞了道路。
他们一起在寨子前和寨子后。
寨子前河沟的位置叫“祭祀林”。那条河沟里的水是从一个洞里流出的。
我们有一次点着蜡烛进去，里面的水最深处刚好有大人的小腿那么大。
一群人点着蜡烛，小心翼翼地走着。洞穴非常凉爽，最深处是一个由泥土和风化石组成的斜坡。据报道，寨子里的老人曾在里面看到过兔子。
据长老们猜测，祭祀山林的山洞可能与寨子里的散水洞相连，所以那个洞里的水很有可能是从散水洞流出的。
另一个位于寨子后面，河沟所在的地方叫“屋后”，很接近事实。
河沟里的水很可能来自地下水，因为周围既没有河流，也没有水库，只有一个小小的出水口在河沟里流淌。
两条河沟里生活着一些野生的山蟹，体型很小，最大的只有婴儿手掌大小，以河沟里的蚯蚓、水生植物之类为食。
02
那时候农村一贫如洗，连水泥路都没有，更别说路灯了。
粮食基本自给自足——稻田种水稻，旱田种小麦、玉米或蔬菜。
灌溉用水来自寨子里唯一的一口井。这个井盖在一个出水口上，每天都有水出来养活几代人。
农民基本没有闲钱，一年的收成除了一家人的日常生活开销，也没剩下多少。
每年都要给孩子买一套新衣服，给家里的孩子压岁钱。
压岁钱不多，买个玩具枪或者玩具车就够了。农村孩子手劲大，过几天就断了，就找别的东西自娱自乐。
当时有很多养牛的家庭。我们这些孩子平日不上课的时候，被大人叫去放牛，一群孩子把牛牵上山。
大人的本意是让我们放牛，我们却去河沟摸山蟹。放牛是次要的，我们以放牛的名义摸螃蟹。
如果是带牛的话，只能去屋后，因为祭祀林离另一个寨子很近，周围除了农田就只有杂草，没有空地，自然没地方放这么多牛。
房子后面的河沟正好夹在两个山坡之间，两边都是庄稼，偶尔有几片废弃的农田点缀在里面。
农田里杂草丛生，正好适合放牧牛群。
我们大喊一声，把牛赶到地里，留下一两个孩子看着牛，防止它们迷路；剩下的人都是扛着一些瓶瓶罐罐，上半身被砍去河沟的。
03
这条河沟在两个陡坡下面。每当下大雨时，陡坡上的石头和泥土就会崩塌。时间久了，河沟越来越窄，现在只有一米多宽。
河沟里到处都是碎石和大石头。我不知道这些石头是哪里来的。山坡周围几乎没有石头。我猜它们是被山川河流冲刷到这里的。
那些小山蟹喜欢待在阴暗潮湿的地方。他们会像老鼠一样打洞做窝。
大部分时间它们躲在洞里，偶尔也会躲在砾石下。
还有爬出来晒太阳的螃蟹。我曾经遇到过一只背壳黑色的，两只钳子高高举起，小眼睛盯着一个地方等一会儿。我听到有人踩水的声音就跑了。
山蟹虽然个头小，但速度和反应能力都挺快的，跑进草丛里躲起来只要几秒钟。
抓螃蟹也是有技巧的。比如你看到一个洞，你就得仔细观察它前面的痕迹。如果是两条平行线，那很可能是螃蟹。如果是蜿蜒的，可能是水蛇。
所以要小心，挖坑的时候也要小心。
我们一只手翻着瓦砾，另一只手迅速伸到下面。如果幸运的话，我们可以摸到一只螃蟹。摸完之后要更加小心，要有一把钳子夹住，防止它尖叫。
河沟里的螃蟹很少，有时候工作几个小时也抓不到几只，更多时候是空手而归。
我们把在水坑里抓到的螃蟹洗干净，然后扔进我们带来的瓶子里，又从土里挖了一些蚯蚓喂它们。
蚯蚓我都怕，更别说用手捡起来撕成碎片喂螃蟹了。所以我的蟹瓶中一般没有蚯蚓，只有小块的水草和小块的碎石。
04
在回家的路上，你要时不时看看瓶子里的螃蟹，因为它的六条蟹腿非常强壮，经常会沿着瓶壁爬出来，然后跑掉。
我们把它带回家，在水龙头下洗了几下，打开它坚硬的外壳，把里面的脏东西掏出来，放在油锅里炸。
油炸在黄灿灿，你可以吃一些盐和辣椒面。嚼起来很脆，但是肉不多，味道一般。
我以前养螃蟹，每次抓到都养着。当然不是我养的，而是我养了以后想多吃点肉。
那时候什么都不懂，贪玩。我经常抓住它，把它放在家里。
有时候你把它放在塑料盆里，它会沿着盆壁爬出来，消失不见。有时候放在不锈钢盆里忘了换水。时间长了，水臭了，螃蟹彻底死了。
看来我的动物基本都没活多久。只有一次在街上玩转盘，带回两只小乌龟。小的养了一个多月，大的养了半年。
从那以后我就不养动物了，更别说抓螃蟹了。
我被困在学校，偶尔回来，看着安静的村庄，感觉很无聊。本来想去抓螃蟹，但是只有我一个人，中途，看到路上的杂草突然没了兴趣。
至于那两条河沟，那一条祭祀山林的水，从路边流过，还能看到水往下滴，免得渴死那些螃蟹；还有房子后面的那个，好多年没见了。如果它还没有干涸，没有人类的侵扰，我想那些螃蟹会活得更好！
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