鸭腿大全家常菜的做法

材料:3只鸭腿

辅料:蚝油1汤匙、烤肉酱2汤匙、酱油1汤匙、葱姜1茶匙、料酒1茶匙、盐、胡椒粉1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙。

1，主料:鸭腿、葱姜、料酒、蚝油、酱油、五香粉、孜然粉等。

2.鸭腿去骨，去皮，切成拇指大小的块。

3.将所有调味料放入切好的鸭块中。

4.抓起来腌制2小时以上(隔夜腌制更好)。

5.取出盐水鸭腿，用水冲洗竹签。

6.依次穿成一串。

7.锅里刷一点底油，放入磨好的肉串。

8、一面变色，另一面油炸。(翻了很多遍)

9.煎的时候刷一层烤肉酱。

10，煎至肉串微焦，撒孜然关火。