哪里不能吃牡蛎？

1，内脏

牡蛎的内脏是牡蛎的肠腺，里面含有牡蛎的代谢产物和沉积物，也可能含有大量的重金属，一般呈黑色。建议食用前将牡蛎的黑色部分去掉。

2.壳

牡蛎的壳主要是起保护作用，比较硬，很难咀嚼。

3.排泄

你不能吃牡蛎的排泄物。误把牡蛎的排泄物吐出来，然后用清水漱口，清洁口腔。

蒜蓉粉丝蒸牡蛎如下:

材料准备:生蚝、蒜蓉酱、辣椒、耗油、极鲜口味、糖、粉条、香菜或小葱等。

1.将牡蛎的外壳洗净，用专业的开蚝工具将外壳撬开，用流水轻轻冲洗，防止残渣影响口感。

2.蒜蓉酱和胡椒粉剁碎，热锅放热油，炒微黄放点蚝油，极鲜白糖，出锅翻炒待用。

3.提前半小时用温水浸泡粉丝，前提是粉丝用工具切成小块，方便食用，备用。

4.把壳好的牡蛎粉条做为底料，把牡蛎肉放在桌子上，把调好的蒜蓉酱铺在上面，放入蒸锅，水烧开后用5分钟煮。

5.煮好后根据个人口味撒一些香菜或者小葱。