可以介绍一下香辣炒韭菜牛肉的好吃方法吗？

练习步骤:

步骤1:口感嫩咸。

第二步:准备食材。

第三步:韭菜切段，红辣椒切丝，大蒜捣碎。

第四步，牛肉逆着纹路切丝，用盐、料酒、蚝油、淀粉腌制十分钟。

第五步，放入六成植物油大火翻炒牛肉丝变色。

第六步，放在一边，加入红辣椒丝。

第七步，放入韭菜和大蒜，并加入一些盐。

第八步:将所有材料混合均匀，加入生抽和老抽。

第九步:色泽鲜艳，口感清爽。

小贴士:

炒的时候一定要注意火候。韭菜是嫩芽。如果没有煮熟，会有很浓的辣味，但如果煮的太熟，会让韭菜失去原有的清香和嫩滑。所以用大火炒好后可以尽快关火，用余热炖一会儿，这样韭菜就不老了，又辣又嫩。