怎么做好猪蹄汤？

曹彤猪蹄汤有很好的效果，尤其是清热通乳两方面。猪蹄汤的做法很简单。把准备好的材料全部放锅里煮炖就行了。但要想让猪蹄汤的营养价值和功效最大化，还是要掌握一些必要的烹饪技巧。麻王百科总结了前人的经验，收集了一些可以把猪蹄汤做好的细节，供大家参考。

1，猪蹄的选择。猪蹄可分为前蹄和后蹄，前蹄肉多，通常称为猪手；后蹄有很多骨头，通常称为猪蹄。做猪蹄汤的时候要把药材去掉，只有汤才能吃肉，而且猪蹄里面的营养成分最多，所以要选猪蹄。

2.猪蹄汤里放多少草？一般来说通草是药材，不需要放那么多药材。之前的介绍是放25g，因人而异。如果奶不是太少，15g就够了。如果牛奶真的很少，可以多放一些。

3.猪蹄汤怎么炖？将所有材料加入清水中炖煮。但是要记住，猪蹄汤不能加其他调料，比如大料、姜、蒜，否则会大大影响其效果，最后加盐调味即可。