大白菜怎么炒？

所需成分

嫩白菜500克，五花肉200克，粉条100克，香菜，葱，姜，酱油，料酒，盐，味精，食用油。

工作方法

1，嫩白菜，洗净切片。

2.香菜切段，葱切成葱花，姜切片。

3、五花肉切大块。

4.锅中烧开适量水，将白菜片焯水后捞出。

5.将粉丝放入温水中，浸泡至变软后捞出。

6.将食用油倒入炒锅中加热。加入葱花，姜片，五花肉。

7.加入卷心菜，翻炒一会儿。加入盐、酱油、料酒翻炒至五花肉片七成熟。

8.加入软粉丝，味精，翻炒。

9.撒上欧芹段即可食用。

美味提示:按顺序翻炒食材。先把肉片炒到微熟，再把好炒的白菜炒一下，最后把粉丝炒一下。