蒜泥蒸金针菇怎么做

金针菇

250克

佐料

大蒜

6片花瓣

食用油

50克

清蒸鱼酱油

20克

小洋葱

2件

精力

2片

步骤

1.金针菇切根，洗净。我总是买这种精致的有机金针菇，不会咬人，甚至不会卡住。

2.将大蒜和少许姜切碎。

3.金针菇洗净，装盘，撒上姜蒜丝，上蒸锅蒸15分钟。

4.蒸出来的金针菇会缩水很厉害！而且好的金针菇也不会出多少水。如果你的金针菇产水多，建议倒掉。

5.将两根小葱切成葱花，撒在蒸好的金针菇上。

6.把锅里的油加热(加热！)，倒在葱花上，顿时满屋都是葱花的香味。

7.最后淋上蒸鱼酱。