管骨怎么做好吃?
主要原料:海椰子10g,莲子20g,红枣五枚,蜜枣三枚,瑶柱15g,枸杞10g,生姜20g,味精少许,盐5g。
1.将筒骨洗净,切成小块。将姜去皮,切成两片。姚竹也准备好了。
2.将汤料分别取出,海椰子、蜜枣、红枣、枸杞洗净,莲子用热水浸泡20分钟。
3、管骨先用水洗去痰末血水后放入砂锅。
4.将洗净的食材分别放入锅中。
5、然后倒入适量的水,水要一次加够,不能中途加。
6、盖上锅盖,先大火烧开,转小火焖60分钟。
7.最后放入枸杞,加入适量的盐。
8.海底椰骨头汤成品图。