烫过的餐具可以消毒吗(开水烫过的餐具也可以)

很多人在外面的餐厅吃饭，都会用热茶洗碗，杀菌。那么开水可以消毒餐具吗？平时应该用什么消毒餐具？

开水可以消毒餐具吗？

开水对餐具的消毒作用有限。一般餐厅提供的茶水温度在70-80度。倒入冰冷的餐具中，温度一般会降到50-60度，对细菌是非常无害的。不过水的冲洗也能冲走一些细菌，对清洁还是有帮助的。

煮过的餐具可以消毒吗？

开水可以消毒餐具。要起到杀菌消毒的作用，需要将餐具放在70℃以上、80℃的热水中浸泡几分钟才有效。

餐具消毒应该用什么？

餐具不仅可以用开水消毒，还可以放入消毒洗碗机或消毒柜中消毒。或者把餐具放在干净的蒸笼里，盖上盖子，用火蒸，用蒸汽消毒。另外，用消毒剂消毒餐具也是有用的，具体用法用量要参考产品说明。

塑料包装的餐具消毒好吗？

塑料包装的消毒餐具理论更卫生。因为餐具清洗企业一般采用蒸汽、煮沸等方法对餐具进行充分消毒，或者使用合适的消毒剂进行规范化消毒，然后用塑料薄膜包好送回餐厅使用。但是，也要靠良心企业来保证餐具的卫生。

温馨提示

市面上有一种“餐具消毒湿巾”，据说消毒效果很好。但用这种湿毛巾擦拭餐具容易造成消毒剂残留，可能存在安全风险。