肠胃炎吃什么保养好？

营养学家指出，胡萝卜适用于治疗脾胃虚弱、厌食等。据《中国医学》记载，具有“补中焦、益脾膈、润肠胃、宁五脏、养食补”之功效。

肠胃炎患者常吃胡萝卜，不仅能保护肠胃，还能让眼睛更明亮。

2.卷心菜

白菜性平味甘，无毒，入胃、肾。白菜是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然的“养胃菜”。

卷心菜含有高含量的维生素K1和维生素u，经常食用卷心菜不仅可以抗胃溃疡，保护和修复胃黏膜，还可以保持胃细胞的活跃和旺盛，减少病变的机会。

肠胃炎患者要经常吃白菜，对缓解肠胃疼痛很有效。

3.南瓜

南瓜含有丰富的碳水化合物和果胶，能保护胃肠粘膜免受粗糙食物刺激；富含维生素、钙、磷等成分，是健胃消食的高手。

南瓜中的甘露醇有通便作用，可减少粪便中毒素对人体的危害；膳食纤维很软。经常吃南瓜，既能促进肠道蠕动，缓解便秘，又不伤胃黏膜。

3.牛奶

喜欢喝牛奶而没有腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症的胃病患者可以适量食用，每天250克为宜。

但胃酸低的萎缩性胃炎患者最好不喝或少喝牛奶，因为牛奶一直被认为是中和胃酸的，在治疗胃酸过多的消化性溃疡时大量饮用。

4.豆子

大豆具有很高的营养价值，但由于其内部结构和胰蛋白酶抑制剂，许多人在食用炒、煮、炸大豆后，经常会感到腹胀、消化不良，甚至腹泻。

豆制品比大豆更容易消化，但还是有一部分人，尤其是有胃病的人，吃了之后会出现上述情况。赤小豆、绿豆、大枣等食物具有良好的清热解毒、利湿健脾和胃的作用，但其豆皮、枣皮不易消化，有时可诱发溃疡出血，宜煮成粥，去皮食用。