如何搭配洋葱和黄瓜？

2、小红椒切成小块，大蒜剁成蒜泥，香菜洗净切段。

3.将煮熟的花生放入保鲜袋中，用擀面杖碾成两三瓣。

4.将黄瓜、洋葱丝、小红椒、蒜泥、香菜放入一大碗凉拌中，然后加入适量的盐和味精，挤成柠檬汁拌匀，腌制几分钟。撒上花生拌匀。上菜。

黄瓜拌洋葱的小技巧；

1，怕切洋葱，就把洋葱放冰箱一天再拿出来切，一点都不会刺激眼睛。

2、花生不要压碎太多，颗粒小的花生更香。

3.洋葱和黄瓜挤柠檬汁，腌制几分钟，没有辣味。

4.建议黄瓜不要削皮，如果觉得不健康就刮下来。

洋葱拌黄瓜这道菜并不是很抢眼，但是如果经常吃的话，对人体新陈代谢和肠胃消化都特别有好处，尤其是容易患血管疾病的中老年人，更要多吃。不过还是建议把辣椒去掉。