龙葵的叶子能吃吗？

可食用，无毒。龙葵是一种中药植物，可以全药，当然也可以食用。有的地方不把它当中药，直接把它嫩茎当蔬菜吃。

龙葵也是苦菜，苦葵花、乌鸦嘴草、茄子、茄苗、救婴草、后红子、水茄子、沼泽草、乌鸦嘴酸浆草、泡果、七粒扣、黑草、黑姑娘、黑白菜、野海椒、黑茄子、地泡子、第戎草、山椒等。它生长在路边和荒地上，随处可见。黑龙江省居多。

龙葵味苦性寒，清热解毒，利湿。多用于疮痈肿毒、湿疹尿痛、老年慢性气管炎、白带过多、前列腺炎、痢疾等。它具有很高的营养价值和药用价值。除抑菌外，还能散瘀消肿，对癌细胞有一定的抑制作用。几乎分布在全中国。乐于生在田野、荒地、村庄附近。广泛分布于欧洲、亚洲和美洲的温带至热带地区。

参考资料龙葵-百度百科