如何做出好吃的彩虹蛋糕胚？有什么办法吗？

你需要把调和好的蛋糕糊分成五份，加入你喜欢的食用色素来调整漂亮的颜色，然后放入五个模具中，放入烤箱。烤好后，一层一层的铺上奶油，堆起来。

首先，制作彩虹蛋糕所需的原料

新鲜鸡蛋6个、白糖、新鲜柠檬或白醋1个、蛋糕粉70g、玉米油60g、纯牛奶60g。食用色素，蓝色、绿色、粉色、紫色、黄色，也可以根据自己喜欢的颜色选择，5款饼胚磨料。

二、彩虹蛋糕的制作步骤

先把六个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，取一个无油无水的盆，把蛋清放在盆里，加几滴柠檬汁备用。然后，将60g纯牛奶和60g玉米油倒入一个盆中，注意不要用花生油作为油。花生油做的蛋糕味道不好。然后用打蛋器将纯牛奶和油搅拌均匀至乳化，加入蛋糕粉，最好过筛，这样做出来的蛋糕细腻。再打一次蛋白。将蛋白打至大泡，加入1白糖。打至许多小气泡，加入2/3白糖。打至有纹路，加入最后一粒白糖，直到打蛋器呈倒三角形。

三、彩虹蛋糕胚的具体制作方法

将打好的蛋清和蛋黄一起倒入，搅拌均匀。搅拌时，注意朝一个方向顺时针搅拌，速度要快。不要长时间搅动它们。然后取五个空碗，将调和好的蛋糕糊分成五等份，分别倒入五个碗中。每碗加一种颜色的食用色素，一碗加几滴色素即可。然后将颜料和蛋糕糊在碗中混合，混合后分别倒入五个模具中。放入烤箱，烤箱温度会调到底火160度，火190度，烤20分钟。最后，取出烤好的蛋糕坯，晾凉，再一层一层地涂上奶油或果肉，堆在一起，美丽可口的彩虹蛋糕坯就做好了。