介休的三大特色

1、介休馅糖是山西省晋中市介休市的特产，有1000多年的历史，被誉为“介休八大珍”之一。它是一种甜点，主要由谷壳、红绫丝、核桃仁、绵白糖、桂花、玫瑰、芝麻制成。透馅糖的特点是外层酥脆，内层香甜，深受消费者喜爱。

2、分饼沙饼又名疤饼，是介休市的又一特色美食。这种蛋糕的直径通常在26厘米到33厘米之间。饼身薄而脆，饼面用鹅卵石烤制，呈现出独特的质感和口感。刀疤饼以其独特的制作工艺和风味成为介休地区地道的地方美食。

3.介休鹿茸在中药中占有非常重要的地位，是滋补良药。主要用于补肾壮阳，滋阴强筋。介休鹿茸因其显著的保健功效，在中草药中占有重要地位。