蛋白粉的作用是什么？

1，补充营养来源

蛋白粉能有效预防或改善儿童青少年生长发育迟缓、体重不足、智力低下；成年人出现乏力、体重减轻、贫血、血浆白蛋白减少，甚至水肿；女性月经失调。

蛋白粉中的蛋白质是人体氮的主要来源，不仅可以提供一些消耗的能量，还可以用来合成新的组织。蛋白质约占成人体重的17%，每天有3%的蛋白质参与代谢更新。

2.疾病预防

每天摄入50克大豆蛋白，血浆总胆固醇下降20%。大豆蛋白可以降低血脂和胆固醇对高胆固醇患者心脏的不利影响。心脏病患者在服用降胆固醇药物前吃大豆蛋白。因为大豆蛋白既不是药(无毒副作用)，也不便宜，能有效预防心脏病，无副作用。

3、肾

大豆蛋白可以通过降低血浆胆固醇含量来预防和减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者饮食疗法的观察，发现大豆蛋白是动物蛋白的最佳替代品，肾病患者也愿意接受含有大豆蛋白的食物。

扩展数据:

食用蛋白粉注意事项:

1，不要空腹服用。空腹吃蛋白粉会被当成一般的“热食”消耗掉，不仅浪费，还会增加肝肾的代谢负担。

2、加调料控制，糖和盐不能太多。

3、不要与苹果汁等酸性饮料同食，以免形成凝块，影响消化吸收。

4、服用乳清蛋白粉，不要过热，最好溶于40℃以下的水和粥中，或者作为冷饮。

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