如何制作樱桃酱
制作樱桃果酱的简单方法在其他国家是一道普通的菜。樱桃果酱以樱桃为主要烹饪原料,但是樱桃果酱怎么做才是最好的,主要看你自己的口味和习惯来调整细节,这样你就可以根据自己的感觉来做这个樱桃果酱了。
[原料/调料]
樱桃600克麦芽糖150克细砂糖100克柠檬1水100cc。
[生产过程]
1.将柠檬洗净,榨出汁液备用。
2.将樱桃洗净,去蒂,切开,取出果核,然后将果肉放入耐酸锅中。
3.加水和柠檬汁中火煮沸,然后转小火,加入麦芽糖继续煮。炒菜的时候一定要用木铲不停的搅拌。
4.麦芽糖完全溶解后,可以加入细砂糖继续煮至酱汁粘稠。
樱桃去核后,可用微波炉微波5-8分钟,再放入锅中煮,可使果肉变软易烂,缩短煮果酱的时间。