公婆蛋糕的做法和配料

2.梅干浸泡后洗净切碎。

3.将油倒入锅中，油温7分钟。将梅干菜倒入锅中翻炒出香味，加入适量生抽调味。

4.将猪肉切成小块

5.放入锅中，打入鸡蛋、蚝油、葱花、料酒、生抽。

6.顺时针搅拌至粘稠

7.加入干西梅，搅拌至粘稠状。

8.将面条切成胚状

9.用擀面杖滚一圈

10.添加馅料

11.像做包子的方法，关好后捏一捏。

12.用擀面杖轻轻滚动。

13.电饼铛预热，加油，加入蛋糕盖。

14.煎至金黄色，翻面，喷些水，再盖上盖子。

15.收水后，用蜂蜜水刷表面，出锅。

小贴士:不用电饼铛，可以用不粘锅。中途加点水，保证里面的馅料煮透。