猪里脊肉蒸后怎么煮怎么吃

2块猪腰肉

佐料

姜渣

盐

完成蒸猪里脊的步骤

1.洗净插蒸后，肥肾在姜片和酒糟的浸泡下晶莹剔透。如果喜欢吃腰子，可以多倒水，牙签直接插在腰上，这样腰子的骚味会通过蒸溢出来，姜水和酒糟也能进入腰子里，味道更好。

蒸了一刻钟，猪里脊的味道刚刚好。腰里的血也是蒸出来的，吃的时候要避免！猪里脊不老不腥，很脆很嫩，香气扑鼻。

不要觉得腰骚恶心。杜杜认为腰骚的味道和口感比猪腰好。当你咬下满嘴汁液的腰骚，越嚼越香。