新鲜三文鱼籽怎么吃？

皇家鲑鱼子

材料:新鲜三文鱼子200克。

材料:鸡肉末、蛋白和新鲜豌豆。

制作方法:将剁碎的鸡肉和蛋清混合，加入凉鸡汤和调料，翻炒成小白块，先放入盘中。将三文鱼子用调味水焯一下，加入调味料小火煨一下(再加入焯过的鲜豌豆)，淋上少许酱汁即可。

另外，建议不要单独做，可以加鱼一起做。

将洋葱、色拉油、茴香、盐切碎，与三文鱼子拌匀，放入密封罐中，放入冰箱的保温层中5-10小时。可以直接吃，也可以配面包或者薄薄的甜蛋饼吃。喝点柠檬茶，或者配洋酒，都很提神。

将半个洋葱去皮，切块，与两勺三文鱼子拌匀，静置两小时左右，生吃。洋葱变得不那么辣，鱼子的腥味也能去掉。我来自哈尔滨，在那里我们就是这样做正宗的俄罗斯食物的。千万不要加糖，否则会有鱼腥味。