生香蕉巧克力怎么做?
香蕉生巧克力简介
巧克力和香蕉是甜品界的最佳搭档。将香蕉的香气融入生巧克力,让人更加上瘾!
材料
明治牛奶巧克力片275g,淡奶油?2汤匙,香蕉?70g (1),可可粉?适量。
工作方法
(1)【提前准备】将巧克力切碎,放入大碗中备用。
(2)【提前准备】用叉子将香蕉背面压碎至果酱的程度,与鲜奶油混合备用。
(3)【提前准备】将烘焙纸放入容器中备用。
(4)将鲜奶油和香蕉放入锅中,中火煮沸,然后一次性全部倒入切碎的巧克力碗里。
?用打蛋器搅拌均匀。继续搅拌,直到巧克力完全融化成奶油状。
(5)将步骤4倒入铺有烤纸的容器中,待表面平整后放入冰箱至少1小时,使其凝固。
(6)冷却凝固后,取下巧克力容器,撕下烘焙纸。用一把加热的菜刀(用热水稍微浸泡过)把四边
去掉不规则的部分,剪成自己喜欢的形状。
(7)请在刚卸下的容器上撒一层可可粉,把切好的巧克力放回去,再撒在上面。
?可可粉可以达到完全覆盖的效果。