你想要腌牛排怎么煎？

煎牛排的时候，你应该记住哪些步骤？牛排很嫩很好吃，超级好吃。朋友们好，我是小董，90后，爱做饭但怕长红烧肉。她每天都用简单的食材做出美味的菜肴！有一次上班，有人请我吃饭，我在一家不错的西餐厅吃牛排。那时候我还没听说过牛排，也没吃过。第一次遇到这种高档餐厅，那种精致的牛排，让小东找不到方向。那时候牛排给人的印象就是贵，地域也很高端大气，吃起来很奇怪。

如今，随着人们生活水平的进一步提高，各种各样的西餐店出现在了大家的视线中。有时候，为了改变现状或者给生活增添一些快乐，小董有时会带着妻子去西餐店。每次去，老婆总会聊上几天，说西餐店贵，吃的不过瘾。老婆东拉西扯烦了，小东就自己在家做牛排。老婆吃了小董做的牛排，说煎的牛排又硬又没味道。远没有你在西餐厅能吃到的美味。烤牛排的时候，不用担心先在锅里煎。大厨教你一招，不塞牙，又嫩又好吃。

于是，我找了一家西餐厅的厨师，咨询了牛排的做法。简单实用，牛排不够硬，很好吃。老婆夸小东做得好，但是省钱，往往是家里最好的。烤牛排好吃又有技巧。记住这两个步骤。牛排很嫩很好吃，超级好吃。烤牛排食物:牛排、洋葱、盐和黑胡椒。实际生产过程如下:

第一步，把牛排从冰箱里拿出来，自然解冻，然后收拾干净，放在盆里，把洗干净的牛排腌制好，撒上一些盐，把洋葱切成块撒到牛排里，然后撒上一些白胡椒，挤一些柠檬水，用手搅拌，腌制半个小时左右，腌制完后把上面的调料洗干净，再换厨房纸吸水。

第二步:炒锅倒入适量的油，油烧开后放入腌制好的牛排中，小火煎2-3min，然后翻面。然后将另一面煎2-3min，使两面略焦黄，出锅后再涂上汁液。也可以和西兰花或者西红柿拌着吃，又好看又好吃。但是比西餐店便宜。