吃大蒜的利与弊

大蒜是一种天然抗生素，有助于避免肠炎、痢疾等肠胃疾病。夏天人容易无聊焦虑，饮食要清淡。大蒜是生活中的调味品。从中医的角度来说，夏天吃大蒜对身体非常好。下面给大家介绍一下吃大蒜的好处和坏处。

吃大蒜的好处

1.肿瘤和癌症的预防和治疗

大蒜中的锗、硒等元素可以抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。实验发现，癌症发病率最低的人群，就是血液中硒含量最高的人群。美国癌症组织称，在世界上最具抗癌潜力的植物中，它名列第一。

2.强力杀菌

对于大蒜，大家都知道它有强大的杀菌作用。这是因为大蒜中的含硫化合物具有很强的抗菌消炎作用，能抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的。

3.防止三高

人们平时吃大蒜，不仅可以抗菌消炎，增强人体的抗病能力，还可以加速体内胆固醇的分解代谢，软化血管，增加血管的弹性和通透性，使人的血压和血脂处于正常状态，增强心脏功能，预防心脏病。

降低血糖

大蒜能促进胰岛素的分泌，增加组织和细胞对葡萄糖的吸收，提高人体的葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，杀灭因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

5.增强身体的抗病能力。

人们平时多吃大蒜，大蒜可以吸收大量的含硫化合物，也就是大蒜素。这种物质虽然能发出刺鼻的气味，但能促进人体内免疫细胞的再生，增强人体的免疫功能，明显提高人体的抗病能力。经常食用可以预防一些常见的流行病。

吃大蒜的坏处

1.引起或导致贫血。大蒜中的一些元素会降低我们体内红细胞和血红蛋白的含量，从而引起贫血，所以贫血的人尽量不要吃大蒜。

中医认为，长期大量食用大蒜会损害肝脏和眼睛，因此眼疾患者食用大蒜时要小心。尤其是身体不好、气血虚弱的患者更要注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

3.大蒜吃多了会伤胃。大蒜虽有杀虫、解毒、散寒、健胃的作用，但属湿热之品，也有刺激性，可刺激肝、肺、胃、眼。如果你有肝热或肝炎，脾胃虚火，眼睛痛或发炎，你应该戒掉它。大蒜吃多了会损伤脾、肺、肝、耳、痰、咳。